一、學(xué)會(huì )工作概述
2022年是黨的二十大召開(kāi)之年，也是實(shí)施“十四五”規劃承上啟下的關(guān)鍵之年。食品工業(yè)在“世界之變、時(shí)代之變、歷史之變”百年未有之大變局下，面臨著(zhù)前所未有的壓力和挑戰。在此背景下，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )（CIFST，以下簡(jiǎn)稱(chēng)“學(xué)會(huì )”）堅定地以“科技創(chuàng )新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)健康可持續發(fā)展”為目標，在“學(xué)術(shù)引領(lǐng)、產(chǎn)學(xué)融合、戰略咨詢(xún)、科學(xué)普及、人才培養”等方面開(kāi)展了一系列扎實(shí)而富有成效的工作，有效支撐食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
截至2022年12月31日，在學(xué)會(huì )注冊的個(gè)人會(huì )員2090人，團體會(huì )員單位188家。本年度經(jīng)理事會(huì )、常務(wù)理事會(huì )審批，完成2個(gè)分支機構的換屆工作，新成立分支機構1個(gè)、工作委員會(huì )1個(gè)。
主要工作和成果：
1. 深入學(xué)習貫徹黨的二十大精神，加強科技界思想政治引領(lǐng)。2022年，學(xué)會(huì )黨委將深入學(xué)習貫徹黨的二十大精神作為首要政治任務(wù)，在學(xué)會(huì )黨委、理事會(huì )、學(xué)會(huì )辦事機構三個(gè)層面掀起學(xué)習熱潮。學(xué)會(huì )充分發(fā)揮功能型黨委作用，定期召開(kāi)黨委會(huì )，統一思想認識，集中學(xué)習習總書(shū)記系列重要講話(huà)精神，貫徹落實(shí)相關(guān)文件精神，使習近平新時(shí)代中國特色社會(huì )主義思想成為推動(dòng)學(xué)會(huì )各項事業(yè)發(fā)展的強大思想武器，并把黨的二十大提出的各項目標任務(wù)落到實(shí)處。
2. 完善組織工作體系，為學(xué)會(huì )發(fā)展提供有效保障。學(xué)會(huì )在黨委的領(lǐng)導下，嚴格執行“三重一大”制度，遵循集體領(lǐng)導、民主集中，前置審議、會(huì )議決定的原則，做到依章依規辦會(huì )。并通過(guò)黨委會(huì )、理事長(cháng)辦公會(huì )、理事會(huì )（常務(wù)理事會(huì )）、監事會(huì )會(huì )議等工作流程，決策學(xué)會(huì )重大事項。2022年，學(xué)會(huì )召開(kāi)理事長(cháng)辦公會(huì )議2次，理事會(huì )會(huì )議1次，常務(wù)理事會(huì )會(huì )議2次，監事會(huì )會(huì )議2次。
3. 深化決策咨詢(xún)，加大政策支撐的話(huà)語(yǔ)權。學(xué)會(huì )首次深度參與“兩會(huì )”提案準備工作，通過(guò)食品領(lǐng)域的全國“兩會(huì )”代表委員提交4份提案；學(xué)會(huì )持續第9年承接國家市場(chǎng)監督管理總局抽檢司“食品安全風(fēng)險解析”“食品安全消費提示”以及“食品安全消費提示科普動(dòng)漫”等項目；學(xué)會(huì )連續第九年作為牽頭單位編寫(xiě)并出版《食品工業(yè)發(fā)展報告》（2021年度）；學(xué)會(huì )首次承接中國科協(xié)“全國學(xué)會(huì )智庫建設實(shí)踐研究項目”；學(xué)會(huì )獲批“中國科協(xié)2022年決策咨詢(xún)專(zhuān)家團隊建設試點(diǎn)單位”，成立學(xué)會(huì )食品保障戰略、食品科技創(chuàng )新、食品營(yíng)養與安全決策咨詢(xún)專(zhuān)家團隊；學(xué)會(huì )承接國家市場(chǎng)監督管理總局調研項目，研究構建“可用于保健食品的益生菌菌株數據庫”；承接衛健委“國內外可食用菌種管理對比研究”“加工食品游離糖含量本底調查及攝入量再評估”等項目。
4. 強化學(xué)術(shù)引領(lǐng)，鑄牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基。學(xué)會(huì )第十八屆年會(huì )首次以線(xiàn)上形式召開(kāi)，截至會(huì )議結束，全網(wǎng)累計觀(guān)看量520萬(wàn)人次；學(xué)會(huì )面向國內食品類(lèi)院校、科研院所、企業(yè)和基層一線(xiàn)科技工作者等，廣泛開(kāi)展食品行業(yè)科技進(jìn)展征集活動(dòng)，并在第十九屆年會(huì )期間發(fā)布“2022年度中國食品科技十大進(jìn)展”；學(xué)會(huì )第十九屆年會(huì )在線(xiàn)上成功召開(kāi)，截至會(huì )議結束，全網(wǎng)累計觀(guān)看量超430萬(wàn)人次；發(fā)布益生菌“量效關(guān)系”、后生元科學(xué)綜述兩大學(xué)術(shù)成果，發(fā)布《乳品與兒童營(yíng)養共識》（詳細版）專(zhuān)著(zhù)；發(fā)布“乳脂肪球膜及其配料的科學(xué)共識”“植物基食品的科學(xué)共識”“母乳科學(xué)與嬰幼兒配方食品制造技術(shù)六大研究熱點(diǎn)”“赤蘚糖醇的科學(xué)共識”等4個(gè)科學(xué)共識；發(fā)布《食品營(yíng)養與健康白皮書(shū)（冬奧篇）》《食品工業(yè)食品安全知識需求調研報告》《食品安全最佳實(shí)踐白皮書(shū)（2021-2022年）》《中國谷物早餐白皮書(shū)（2021年）》等4本科技白皮書(shū)；發(fā)布“2021-2022年中國方便食品行業(yè)科技進(jìn)展與創(chuàng )新趨勢”。學(xué)會(huì )承接中國科協(xié)“2022年度分領(lǐng)域發(fā)布高質(zhì)量科技期刊分級目錄”，負責牽頭組織實(shí)施食品科學(xué)與工程領(lǐng)域分級目錄認定及發(fā)布工作。
5. 加速科技經(jīng)濟融合，促進(jìn)食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。緊扣行業(yè)發(fā)展熱點(diǎn)，繼續深耕益生菌、植物基食品、方便食品領(lǐng)域，促進(jìn)了科企對接，引領(lǐng)了行業(yè)發(fā)展。組織召開(kāi)第十七屆益生菌與健康國際研討會(huì )、第二十二屆中國方便食品大會(huì )等活動(dòng)。學(xué)會(huì )對接地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，助力“科創(chuàng )中國”落地實(shí)施。學(xué)會(huì )持續推進(jìn)2項食品科技基金項目，學(xué)會(huì )聚焦行業(yè)熱點(diǎn)，以線(xiàn)上線(xiàn)下的方式召開(kāi)多場(chǎng)專(zhuān)業(yè)研討會(huì )，并組織相關(guān)領(lǐng)域權威專(zhuān)家開(kāi)展科技成果評價(jià)與項目論證工作，助推創(chuàng )新成果有效轉化。
6. 優(yōu)化頂層設計，開(kāi)拓新時(shí)代科普新格局。學(xué)會(huì )持續第11年舉辦“食品安全與健康熱點(diǎn)科學(xué)解讀媒體溝通會(huì )”，針對2021年食品安全與健康九大熱點(diǎn)進(jìn)行了科學(xué)解讀，相關(guān)信息首次在中國工程院《院士通訊》中刊登。同時(shí)，學(xué)會(huì )持續第4年與中國科協(xié)科普辟謠平臺聯(lián)合發(fā)布“食品安全與健康流言榜”，為清朗網(wǎng)絡(luò )空間起到重要支撐作用；學(xué)會(huì )在中國科協(xié)和國務(wù)院食安辦的支持下，邀請業(yè)界33位專(zhuān)家對《食品安全科普宣傳大綱》進(jìn)行修訂，并于2022年全國食品安全科普宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)開(kāi)幕式正式發(fā)布；學(xué)會(huì )完成的《益生菌及真菌類(lèi)保健食品》系列科普視頻入選國家市場(chǎng)監督管理總局“保健食品大家談”優(yōu)秀科普宣傳作品；學(xué)會(huì )持續第11年承辦“2022年全國食品安全宣傳周 中國科協(xié)主題日活動(dòng)”，啟動(dòng)學(xué)會(huì )“食品安全進(jìn)萬(wàn)家”科普品牌活動(dòng)；學(xué)會(huì )積極參與2022年全國科普日北京主場(chǎng)活動(dòng)；學(xué)會(huì )開(kāi)展“食品安全進(jìn)萬(wàn)家-進(jìn)餐飲”品牌活動(dòng)，以肯德基門(mén)店的“餐盤(pán)紙”為載體，以“保障食品安全 享受舌尖美味”為主題，累計發(fā)放1673萬(wàn)；學(xué)會(huì )與相關(guān)單位聯(lián)手打造“‘益童陪伴’下一代關(guān)愛(ài)計劃”項目。
7. 提升會(huì )員服務(wù)，精準對接科技工作者需求。經(jīng)過(guò)學(xué)會(huì )遴選評議，兩位青年科學(xué)家成為“中國科協(xié)青年人才托舉工程（2021-2023年度）項目”被托舉人推薦人選；經(jīng)過(guò)評審，共有49個(gè)項目分獲學(xué)會(huì )科技創(chuàng )新獎一二三等獎，并于學(xué)會(huì )第十九屆年會(huì )上舉行“云頒獎”；學(xué)會(huì )設立會(huì )士制度，根據學(xué)會(huì )《會(huì )士條例》，2022年授予陳君石等院士專(zhuān)家為“中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )會(huì )士”；學(xué)會(huì )2名青年科學(xué)家——江南大學(xué)范大明教授、中國海洋大學(xué)毛相朝教授榮獲第十七屆中國青年科技獎，其中，由學(xué)會(huì )推薦的范大明教授榮獲中國青年科技獎特別獎，成為我國食品領(lǐng)域首個(gè)獲此殊榮的青年科學(xué)家；完成年度食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)工程教育認證工作和食品專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員專(zhuān)業(yè)水平評價(jià)工作。
8. 打造國際高端智庫，彰顯國際影響力。學(xué)會(huì )攜手國際食品科技聯(lián)盟（IUFoST）共同主辦2022年國際食品安全與健康大會(huì )，以全媒體融合手段聚合多種傳播形式，使科技之聲傳播更廣、觸達更深；在第21屆世界食品科技大會(huì )上，學(xué)會(huì )名譽(yù)副理事長(cháng)饒平凡教授獲得“杰出貢獻獎”并繼任國際食品科技聯(lián)盟（IUFoST）新一屆執委會(huì )執委；由學(xué)會(huì )推薦的2位中國科學(xué)家李寧和王強被增選為“國際食品科學(xué)院院士”，推薦1名青年科學(xué)家榮獲“青年科學(xué)家獎”。
二、組織架構
（一）組織機構
（二）領(lǐng)導機構
理事長(cháng)：孫寶國（中國工程院院士、全國政協(xié)委員）
副理事長(cháng)：
邵薇（女）、朱蓓薇（女，中國工程院院士）、吳清平（中國工程院院士）、陳堅（中國工程院院士）、任發(fā)政（中國工程院院士）、丁鋼強、李寧（女）、金征宇、石維忱、謝明勇（中國工程院院士）、路福平
秘書(shū)長(cháng)：陳錚
（三）監事會(huì )
監事長(cháng)：賈志忍
監 事：周光宏、江連洲、王錫昌、王碩
（四）分支機構
工作委員會(huì )：
學(xué)術(shù)工作委員會(huì )、科普工作委員會(huì )、國際交流工作委員會(huì )、產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新工作委員會(huì )、青年工作委員會(huì )、食品專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員專(zhuān)業(yè)水平評價(jià)評審委員會(huì )、女科技工作者工作委員會(huì )
分會(huì )：
兒童食品分會(huì )、有機酸分會(huì )、酶制劑分會(huì )、面制品分會(huì )、冷凍與冷藏食品分會(huì )、食品添加劑分會(huì )、食品裝備與智能制造分會(huì )、運動(dòng)營(yíng)養食品分會(huì )、植物基食品分會(huì )、特殊食品分會(huì )、果蔬加工技術(shù)分會(huì )、益生菌分會(huì )、食品營(yíng)養與健康分會(huì )、食品安全與標準技術(shù)分會(huì )、非熱加工技術(shù)分會(huì )、休閑食品加工技術(shù)分會(huì )、葡萄酒分會(huì )、食品真實(shí)性與溯源分會(huì )、傳統釀造食品分會(huì )、全谷物分會(huì )、預制菜專(zhuān)業(yè)委員會(huì )
基金管理委員會(huì )：
食品科技基金管理委員會(huì )
三、黨建工作
2022年，學(xué)會(huì )在黨委的領(lǐng)導下，嚴格執行“三重一大”制度，遵循集體領(lǐng)導、民主集中，前置審議、會(huì )議決定的原則，做到依章依規辦會(huì )。本年度按計劃召開(kāi)黨委會(huì )及監事會(huì )。
學(xué)會(huì )黨委將深入學(xué)習貫徹黨的二十大精神作為首要政治任務(wù)，在學(xué)會(huì )黨委、理事會(huì )、學(xué)會(huì )辦事機構三個(gè)層面掀起學(xué)習熱潮。全年組織召開(kāi)學(xué)會(huì )黨委會(huì )4次，組織開(kāi)展黨的二十大代表、學(xué)會(huì )黨委委員、副理事長(cháng)謝明勇院士進(jìn)學(xué)會(huì )宣講，并開(kāi)展黨的二十大精神、習近平總書(shū)記系列重要講話(huà)精神等集中理論學(xué)習13次，黨委書(shū)記、委員開(kāi)展理論宣講5次，開(kāi)展百名科學(xué)家講黨課4次，在學(xué)懂弄通做實(shí)上下功夫，切實(shí)用黨的二十大精神武裝頭腦、指導實(shí)踐、推動(dòng)工作。
《中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )意識形態(tài)工作制度》由學(xué)會(huì )七屆二次常務(wù)理事會(huì )會(huì )議審議通過(guò)后施行。以推動(dòng)學(xué)會(huì )功能性黨委更好地發(fā)揮政治引領(lǐng)，扎實(shí)推進(jìn)學(xué)會(huì )意識形態(tài)工作落地落實(shí)。
四、學(xué)會(huì )的主要工作
（一）智庫及決策咨詢(xún)
2022年，學(xué)會(huì )首次深度參與“兩會(huì )”提案準備工作，通過(guò)食品領(lǐng)域的全國“兩會(huì )”代表委員提交4份提案，提升學(xué)會(huì )建言政策能力，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。
學(xué)會(huì )持續第9年承接國家市場(chǎng)監督管理總局“食品安全風(fēng)險解析”“食品安全消費提示”以及“食品安全消費提示科普動(dòng)漫”等項目。邀請200余位專(zhuān)家撰寫(xiě)50余篇食品安全風(fēng)險解析和消費提示，創(chuàng )作5部食品安全消費提示科普動(dòng)漫，為政府部門(mén)開(kāi)展風(fēng)險交流工作積累了豐富的典型案例。尤其是“科學(xué)認識食品添加劑”在學(xué)會(huì )官微發(fā)布會(huì )后一周內閱讀量達6.5萬(wàn)人次。對保健食品領(lǐng)域社會(huì )關(guān)注度較高的熱點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)解讀，并制作成動(dòng)畫(huà)和漫畫(huà)，通過(guò)直播平臺、主流媒體等多渠道傳播，全網(wǎng)累計閱讀量達400萬(wàn)次。
學(xué)會(huì )承擔食品安全國家標準制修訂1項，立項制定13項團體標準，發(fā)布4項團體標準。并針對單位會(huì )員提出的多項標準法規咨詢(xún)予以回復，解決了行業(yè)亟需。組織國內外專(zhuān)家，推動(dòng)食品用香料天然提取物科學(xué)管理，促進(jìn)國內外法規管理的深度對接。
在工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司的支持下，學(xué)會(huì )連續第9年作為牽頭單位編寫(xiě)并出版《食品工業(yè)發(fā)展報告》（2021年度），內容新增“案例篇”，為行業(yè)發(fā)展提供重要參考。
學(xué)會(huì )承接國家市場(chǎng)監督管理總局調研項目，研究構建“可用于保健食品的益生菌菌株數據庫”，并為衛健委開(kāi)展的菌種名單更新工作提供科技支撐及行業(yè)意見(jiàn)。承接衛健委“國內外可食用菌種管理對比研究”“加工食品游離糖含量本底調查及攝入量再評估”等項目，以科學(xué)嚴謹務(wù)實(shí)的工作為“三新”“三減”在食品工業(yè)的落地實(shí)施提供有效支撐。
學(xué)會(huì )首次承接中國科協(xié)“全國學(xué)會(huì )智庫建設實(shí)踐研究項目”，通過(guò)打造穩定、專(zhuān)業(yè)的高端智庫人才隊伍和高效的智庫工作團隊，探索建設中國食品科技智庫實(shí)施路徑。
學(xué)會(huì )獲批“中國科協(xié)2022年決策咨詢(xún)專(zhuān)家團隊建設試點(diǎn)單位”。成立學(xué)會(huì )食品保障戰略、食品科技創(chuàng )新、食品營(yíng)養與安全決策咨詢(xún)專(zhuān)家團隊，由孫寶國、陳堅、謝明勇院士分別擔任團隊首席專(zhuān)家，以匯智資政、高質(zhì)量服務(wù)黨和政府的科學(xué)決策。
9-12月，學(xué)會(huì )面向國內食品類(lèi)院校、科研院所、企業(yè)和基層一線(xiàn)科技工作者等，廣泛開(kāi)展食品行業(yè)科技進(jìn)展征集活動(dòng)。經(jīng)專(zhuān)家評審，共有11個(gè)項目入圍“2022年度中國食品科技十大進(jìn)展”，并在第十九屆年會(huì )期間進(jìn)行發(fā)布。
1-12月，學(xué)會(huì )發(fā)布益生菌“量效關(guān)系”、后生元科學(xué)綜述兩大學(xué)術(shù)成果，發(fā)布《乳品與兒童營(yíng)養共識》（詳細版）專(zhuān)著(zhù)；發(fā)布“乳脂肪球膜及其配料的科學(xué)共識”“植物基食品的科學(xué)共識”“母乳科學(xué)與嬰幼兒配方食品制造技術(shù)六大研究熱點(diǎn)”“赤蘚糖醇的科學(xué)共識”等4個(gè)科學(xué)共識；發(fā)布《食品營(yíng)養與健康白皮書(shū)（冬奧篇）》《食品工業(yè)食品安全知識需求調研報告》《食品安全最佳實(shí)踐白皮書(shū)（2021-2022年）》《中國谷物早餐白皮書(shū)（2021年）》等4本科技白皮書(shū)；發(fā)布“2021-2022年中國方便食品行業(yè)科技進(jìn)展與創(chuàng )新趨勢”。以多元化的方式，為食品產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng )新提供技術(shù)支撐。
1-12月，學(xué)會(huì )承接中國科協(xié)“2022年度分領(lǐng)域發(fā)布高質(zhì)量科技期刊分級目錄”，負責牽頭組織實(shí)施食品科學(xué)與工程領(lǐng)域分級目錄認定及發(fā)布工作。遴選入庫專(zhuān)家222位，幾乎涵蓋所有食品相關(guān)雙一流建設高校和相關(guān)科研院所。共征集候選期刊311種（中文刊56種、英文刊255種），涉及35個(gè)國家。分級目錄將于2023年上半年發(fā)布。
（二）學(xué)術(shù)交流
1. 主要國際學(xué)術(shù)會(huì )議
6月，學(xué)會(huì )連續第13次攜手國際食品科技聯(lián)盟（IUFoST）共同主辦2022年國際食品安全與健康大會(huì )，得到中國科協(xié)與五大部委及多個(gè)國際組織的大力支持。大會(huì )邀請到近百位國內外權威專(zhuān)家學(xué)者及企業(yè)家，特別設置了10大權威報告、8大專(zhuān)題會(huì )議、1場(chǎng)企業(yè)家高峰對話(huà)以及1場(chǎng)培訓班等板塊。首次采用純線(xiàn)上+中英雙語(yǔ)直播方式，以全媒體融合手段聚合多種傳播形式，使科技之聲傳播更廣、觸達更深。截至會(huì )議結束，全網(wǎng)累計觀(guān)看量達415萬(wàn)人次。
2. 主要國內學(xué)術(shù)會(huì )議
4月，學(xué)會(huì )第十八屆年會(huì )首次以線(xiàn)上形式召開(kāi)，5位院士、140余位報告人與全國食品科技工作者相聚“云”端，16場(chǎng)“云”論壇從多角度聚焦科技前沿與熱點(diǎn)。截至會(huì )議結束，全網(wǎng)累計觀(guān)看量520萬(wàn)人次。
8月，學(xué)會(huì )在杭州組織召開(kāi)第十七屆益生菌與健康國際研討會(huì )，來(lái)自國內外150余家科研院所、高校及企業(yè)的代表參會(huì )，通過(guò)最具前瞻性的近50個(gè)精彩報告及企業(yè)交流，強化科技與產(chǎn)業(yè)對接。
10月，學(xué)會(huì )在大連召開(kāi)首屆中國預制菜產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng )新大會(huì )，通過(guò)“特邀報告+主題報告+參觀(guān)調研”等豐富內容，助推我國預制菜產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng )新，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基。
11月，學(xué)會(huì )在線(xiàn)上召開(kāi)第二屆植物基食品創(chuàng )新發(fā)展論壇，會(huì )議聚焦當前我國植物基食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的科學(xué)問(wèn)題與產(chǎn)業(yè)瓶頸。截至研討會(huì )結束，全網(wǎng)累計觀(guān)看量達331萬(wàn)人次。
12月，學(xué)會(huì )第十九屆年會(huì )在線(xiàn)上成功召開(kāi)，6位院士、150余位報告人與食品科技領(lǐng)域專(zhuān)家學(xué)者共聚“云”端，通過(guò)3大權威報告、19場(chǎng)分專(zhuān)題，共享科研成果，共議前沿問(wèn)題，共謀發(fā)展路徑。截至會(huì )議結束，全網(wǎng)累計觀(guān)看量超430萬(wàn)人次。
12月，學(xué)會(huì )在線(xiàn)上召開(kāi)第二十二屆中國方便食品大會(huì )，設置大會(huì )報告、行業(yè)領(lǐng)袖論壇、研發(fā)總監對話(huà)、青年論壇等5個(gè)技術(shù)專(zhuān)題等內容，從科技與產(chǎn)業(yè)的角度，探尋我國方便食品行業(yè)如何紓解壓力，持續把握定力，永葆創(chuàng )新活力。截至會(huì )議結束，全網(wǎng)累計觀(guān)看量達266.47萬(wàn)人次。
（三）科普活動(dòng)
1月，學(xué)會(huì )持續第11年舉辦“食品安全與健康熱點(diǎn)科學(xué)解讀媒體溝通會(huì )”，陳君石、孫寶國、吳清平、陳堅、任發(fā)政等5位中國工程院院士以及十余位權威專(zhuān)家，針對2021年食品安全與健康九大熱點(diǎn)進(jìn)行了科學(xué)解讀，相關(guān)信息首次在中國工程院《院士通訊》中刊登。截至活動(dòng)結束，全網(wǎng)觀(guān)看量達66萬(wàn)人次。同時(shí)，學(xué)會(huì )持續第4年與中國科協(xié)科普辟謠平臺聯(lián)合發(fā)布“食品安全與健康流言榜”，為清朗網(wǎng)絡(luò )空間起到重要支撐作用。
3月，學(xué)會(huì )完成的《益生菌及真菌類(lèi)保健食品》系列科普視頻入選國家市場(chǎng)監督管理總局“保健食品大家談”優(yōu)秀科普宣傳作品。
1-8月，學(xué)會(huì )在中國科協(xié)和國務(wù)院食安辦的支持下，邀請業(yè)界33位專(zhuān)家對《食品安全科普宣傳大綱》進(jìn)行修訂，并于2022年全國食品安全科普宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)開(kāi)幕式正式發(fā)布，通過(guò)優(yōu)化頂層設計，夯實(shí)食品安全科普工作根基。
9月，學(xué)會(huì )持續第11年承辦“2022年全國食品安全宣傳周 中國科協(xié)主題日活動(dòng)”，啟動(dòng)學(xué)會(huì )“食品安全進(jìn)萬(wàn)家”科普品牌活動(dòng)，現場(chǎng)解讀《食品安全科普宣傳大綱（修訂版）》，為未來(lái)科普工作的有效開(kāi)展提供方法和思路。
9月，學(xué)會(huì )積極參與2022年全國科普日北京主場(chǎng)活動(dòng)，在中國科學(xué)技術(shù)館開(kāi)展面向公眾的、以“讓食品安全‘曬’在陽(yáng)光下”為主題的科普展區，學(xué)會(huì )理事長(cháng)孫寶國院士現場(chǎng)向全國政協(xié)副主席、中國科協(xié)主席萬(wàn)鋼同志介紹學(xué)會(huì )展區。同時(shí)，10余位行業(yè)專(zhuān)家現場(chǎng)互動(dòng)，向公眾傳遞食品科學(xué)科普知識，展示科技賦能食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的諸多成果。
9月，在2021年全國科普日期間，學(xué)會(huì )開(kāi)展“食品安全進(jìn)萬(wàn)家-進(jìn)餐飲”品牌活動(dòng)，以肯德基門(mén)店的“餐盤(pán)紙”為載體，以“保障食品安全 享受舌尖美味”為主題，累計發(fā)放1673萬(wàn)，有效傳播食品安全相關(guān)知識。
9-12月，學(xué)會(huì )與與中華兒慈會(huì )、中誠公益三方聯(lián)手打造“‘益童陪伴’下一代關(guān)愛(ài)計劃”項目，首次將科普工作深入到兒童青少年，在食育工作中邁出堅實(shí)第一步。面向全國100余所小學(xué)錄制科普課程，通過(guò)生動(dòng)有趣的語(yǔ)言，將食品科學(xué)知識傳遞給3-5年級的小學(xué)生們。此項活動(dòng)已在江西省南昌市、九江市、宜春市的20所學(xué)校開(kāi)展線(xiàn)下體驗活動(dòng)，共計 38550 名學(xué)生參與互動(dòng)。
（四）技術(shù)經(jīng)濟融合
1-12月，學(xué)會(huì )對接地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，助力“科創(chuàng )中國”落地實(shí)施。圍繞“科創(chuàng )中國”試點(diǎn)城市（園區）呂梁市、運城市、長(cháng)沙市、菏澤市等重點(diǎn)功能性食品產(chǎn)業(yè)需求，建立3個(gè)專(zhuān)家工作站，發(fā)布70項科技成果，完成51項技術(shù)需求解析及研發(fā)方案、52項科技成果產(chǎn)業(yè)化方案、8項科技成果評價(jià)，實(shí)現2項技術(shù)需求對接簽約和1項成果轉化。學(xué)會(huì )“科創(chuàng )中國”工作獲時(shí)任中國科協(xié)黨組書(shū)記、分管日常工作副主席、書(shū)記處第一書(shū)記張玉卓表?yè)P。
1-12月，學(xué)會(huì )聚焦行業(yè)熱點(diǎn)，以線(xiàn)上線(xiàn)下的方式召開(kāi)多場(chǎng)專(zhuān)業(yè)研討會(huì )，包括中國乳業(yè)科技與高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì )、乳鐵蛋白與免疫力專(zhuān)家研討會(huì )、益生菌科技與產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新論壇等。全網(wǎng)累計觀(guān)看量達1000萬(wàn)人次。
1-12月，學(xué)會(huì )組織相關(guān)領(lǐng)域權威專(zhuān)家開(kāi)展科技成果評價(jià)與項目論證工作，助推創(chuàng )新成果有效轉化。
1-12月，學(xué)會(huì )持續推進(jìn)3項食品科技基金項目，加強高校、科研機構的研究成果與企業(yè)的實(shí)際需求相結合，對行業(yè)形成重要指引。
（五）表彰獎勵
3-12月，學(xué)會(huì )以科技創(chuàng )新獎為平臺，服務(wù)科技工作者。2022年度中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )科技創(chuàng )新獎包括技術(shù)發(fā)明獎、技術(shù)進(jìn)步獎、產(chǎn)品創(chuàng )新獎等3個(gè)專(zhuān)項獎，共受理申報118項。通過(guò)初評推薦、專(zhuān)業(yè)評審、綜合評審、入圍一等獎答辯、獎勵委員會(huì )批準、網(wǎng)上公示等6個(gè)程序，共有49個(gè)項目分獲一二三等獎，并于學(xué)會(huì )第十九屆年會(huì )上舉行“云頒獎”。
（六）人才培養
1月，學(xué)會(huì )組織召開(kāi)“中國科協(xié)青年人才托舉工程（2021-2023年度）項目”遴選評議會(huì )，來(lái)自江南大學(xué)和中國農業(yè)大學(xué)的兩位青年科學(xué)家成為本屆被托舉人推薦人選。10-11月，學(xué)會(huì )連續第六次獲得“中國科協(xié)青年人才托舉工程項目”立項資格，經(jīng)公開(kāi)申報、資格審核、函評和會(huì )評，最終確認5位優(yōu)秀青年人才成為本屆被托舉人推薦人選。
7-12月，學(xué)會(huì )設立會(huì )士制度，根據學(xué)會(huì )《會(huì )士條例》，2022年授予陳君石等院士專(zhuān)家為“中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )會(huì )士”，并在第十九屆年會(huì )開(kāi)幕式上舉行授予儀式。
11月，學(xué)會(huì )2名青年科學(xué)家——江南大學(xué)范大明教授、中國海洋大學(xué)毛相朝教授榮獲第十七屆中國青年科技獎。其中，由學(xué)會(huì )推薦的范大明教授榮獲中國青年科技獎特別獎，成為我國食品領(lǐng)域首個(gè)獲此殊榮的青年科學(xué)家。
1-12月，學(xué)會(huì )深入推進(jìn)食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)工程教育認證工作，共完成28個(gè)專(zhuān)業(yè)的自評報告審核、153個(gè)專(zhuān)業(yè)的認證申請審核、18個(gè)專(zhuān)業(yè)進(jìn)?？疾?、12個(gè)專(zhuān)業(yè)中期審核工作，并完成《食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)2023-2025年工程教育專(zhuān)業(yè)認證工作規劃》，為后續認證工作明確了制度框架。
1-12月，學(xué)會(huì )持續開(kāi)展食品專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員專(zhuān)業(yè)水平評價(jià)工作。來(lái)自北京、上海、河南、湖南、福建、山東、黑龍江等省市的126人申報，通過(guò)嚴格的三審及統一筆試、面試等程序，本年度117人取得相應技術(shù)級別。此項工作對企業(yè)技術(shù)人員的人才儲備及科技價(jià)值的發(fā)揮起到重要支撐。
1-12月，學(xué)會(huì )以中國科協(xié)“女科技工作者組織創(chuàng )新試點(diǎn)建設”項目為依托，組織為女科技工作者辦實(shí)事調研，并通過(guò)組建學(xué)會(huì )女科技工作者工作委員會(huì )的常態(tài)化長(cháng)效化機制，引領(lǐng)食品科技領(lǐng)域女科技工作者助力我國實(shí)現從科技大國向科技強國的戰略性轉變。
3-12月，學(xué)會(huì )分別與IFF中國、盼盼食品集團、李錦記醬料集團、安琪酵母股份有限公司、三只松鼠股份有限公司、北京科拓恒通生物技術(shù)股份有限公司、黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司等企業(yè)合作，在全國范圍內主辦7項學(xué)生創(chuàng )新活動(dòng)（包括6項食品產(chǎn)品創(chuàng )新大賽和1項益生菌科普知識競賽），來(lái)自全國145所食品院校的1.3萬(wàn)名師生踴躍參加。系列創(chuàng )新活動(dòng)在科技與企業(yè)、教學(xué)與實(shí)踐有效對接的同時(shí)，亦為食品行業(yè)培育了未來(lái)。
10-11月，在第21屆世界食品科技大會(huì )上，學(xué)會(huì )名譽(yù)副理事長(cháng)饒平凡教授獲得“杰出貢獻獎”并繼任國際食品科技聯(lián)盟（IUFoST）新一屆執委會(huì )執委；由學(xué)會(huì )推薦的2位中國科學(xué)家李寧和王強被增選為“國際食品科學(xué)院院士”，截至目前，由學(xué)會(huì )推薦并成功當選國際食品科學(xué)院院士的中國科學(xué)家共計16位；推薦1名青年科學(xué)家榮獲“青年科學(xué)家獎”，至此，學(xué)會(huì )已成功推薦4名青年人才榮獲該獎項。
五、會(huì )員服務(wù)
學(xué)會(huì )會(huì )員管理與戰略發(fā)展部負責會(huì )員的發(fā)展與服務(wù)。
針對會(huì )員的服務(wù)，主要包括：在年會(huì )、國際食品安全與健康大會(huì )、益生菌與健康國際研討會(huì )、方便食品大會(huì )等重要會(huì )議為會(huì )員提供注冊?xún)?yōu)惠；向高級會(huì )員、單位會(huì )員免費發(fā)放《中國食品學(xué)報》和各類(lèi)學(xué)會(huì )出版刊物及《食品工業(yè)發(fā)展報告》（2021年度）。同時(shí)，面向會(huì )員的工作還包括開(kāi)展食品專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員專(zhuān)業(yè)水平評價(jià)、參與相關(guān)單位的科技成果評價(jià)及技術(shù)咨詢(xún)等活動(dòng)。面向單位會(huì )員還開(kāi)展了科普教育基地的申請。
5月，學(xué)會(huì )會(huì )員服務(wù)系統正式上線(xiàn)，為會(huì )員創(chuàng )建無(wú)時(shí)不在的連接。也正式開(kāi)啟學(xué)會(huì )利用數字化模式聯(lián)系會(huì )員、服務(wù)會(huì )員的新階段。學(xué)會(huì )理事長(cháng)孫寶國，副理事長(cháng)朱蓓薇、吳清平、陳堅、任發(fā)政、謝明勇，常務(wù)理事陳衛、單楊等8位中國工程院院士為全國食品科技工作者發(fā)來(lái)寄語(yǔ)。
六、期刊出版
學(xué)會(huì )主辦的中文學(xué)術(shù)期刊為《中國食品學(xué)報》，是代表我國食品科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平，在業(yè)界形成重要影響的學(xué)術(shù)類(lèi)期刊?！吨袊称穼W(xué)報》最新影響因子2.219，位居食品科學(xué)與工程領(lǐng)域高質(zhì)量科技期刊分級目錄T1級，為中國科技核心期刊，中文核心期刊，第五屆中國精品科技期刊即中國精品科技期刊頂尖學(xué)術(shù)論文（F5000）項目來(lái)源期刊，中國農業(yè)核心期刊，RCCSE中國核心學(xué)術(shù)期刊（A），被中國科協(xié)評價(jià)為社會(huì )效益優(yōu)秀。目前為中國科學(xué)引文數據庫（CSDC）、美國《工程索引》（EI）、美國《化學(xué)文摘》（CA）、《食品科學(xué)與技術(shù)文摘》（FAST）、荷蘭《文摘與引文數據庫》（Scopus）、《日本科學(xué)技術(shù)振興機構（中國）數據庫》（JSTChina）等收錄期刊。
與中國食品工業(yè)（集團）有限公司共同主辦技術(shù)類(lèi)期刊《中外食品》，指導行業(yè)變革與未來(lái)發(fā)展。讀者群面向相關(guān)政府部門(mén)、食品行業(yè)組織、食品企業(yè)和專(zhuān)家學(xué)者等。
七、組織建設
2022年，學(xué)會(huì )召開(kāi)2次理事長(cháng)辦公會(huì )，1次理事會(huì )、2次常務(wù)理事會(huì )會(huì )議，2次監事會(huì )會(huì )議，為學(xué)會(huì )2022年各項工作的順利開(kāi)展提供重要支撐。2022年全年，學(xué)會(huì )完成益生菌、酶制劑兩個(gè)分會(huì )的換屆工作，成立預制菜專(zhuān)業(yè)委員會(huì )、女科技工作者工作委員會(huì )。
八、財務(wù)報告
本年度學(xué)會(huì )總收入3854.22萬(wàn)元，其中：會(huì )費收入150.58萬(wàn)元，業(yè)務(wù)收入3703.64萬(wàn)元?？傊С?340.37萬(wàn)元，其中業(yè)務(wù)活動(dòng)成本及管理費用3277.40萬(wàn)元，稅金62.97萬(wàn)元。
九、聯(lián)系方式
地址：北京市海淀區阜成路北三街8號9層
郵箱：cifst@126.com
十、大事記
（一）深入學(xué)習貫徹黨的二十大精神，加強科技界思想政治引領(lǐng)
1. 1-12月，學(xué)會(huì )黨委將深入學(xué)習貫徹黨的二十大精神作為首要政治任務(wù)，在學(xué)會(huì )黨委、理事會(huì )、學(xué)會(huì )辦事機構三個(gè)層面掀起學(xué)習熱潮。通過(guò)邀請黨的二十大代表、學(xué)會(huì )副理事長(cháng)謝明勇院士進(jìn)行宣講，在學(xué)懂弄通做實(shí)上下功夫，切實(shí)用黨的二十大精神武裝頭腦、指導實(shí)踐、推動(dòng)工作。
2. 1-12月，學(xué)會(huì )充分發(fā)揮功能型黨委作用，定期召開(kāi)黨委會(huì )，統一思想認識，集中學(xué)習習總書(shū)記系列重要講話(huà)精神，貫徹落實(shí)相關(guān)文件精神，使習近平新時(shí)代中國特色社會(huì )主義思想成為推動(dòng)學(xué)會(huì )各項事業(yè)發(fā)展的強大思想武器，并把黨的二十大提出的各項目標任務(wù)落到實(shí)處。
3. 5月，在學(xué)會(huì )黨委的領(lǐng)導下，由多位學(xué)會(huì )青年委員會(huì )黨員專(zhuān)家組成的“科技服務(wù)團”，與湖南省地方食品企業(yè)“云端”對接，通過(guò)一對一的深入交流，凝練真需求、解決真問(wèn)題，充分發(fā)揮科技工作者“創(chuàng )新?tīng)幭?、自立自強”的科學(xué)家精神。
4. 6月，《中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )意識形態(tài)工作制度》由學(xué)會(huì )七屆二次常務(wù)理事會(huì )會(huì )議審議通過(guò)后施行。以推動(dòng)學(xué)會(huì )功能性黨委更好地發(fā)揮政治引領(lǐng)，扎實(shí)推進(jìn)學(xué)會(huì )意識形態(tài)工作落地落實(shí)。
5. 9月，為迎接黨的二十大召開(kāi)，在全國科普日北京主會(huì )場(chǎng)活動(dòng)期間，學(xué)會(huì )多位黨員專(zhuān)家以豐富多彩、形式多樣的方式，進(jìn)行為期1周的“黨建+科普”特色活動(dòng)，為小朋友們提供“科學(xué)小實(shí)驗”互動(dòng)平臺，以增長(cháng)食品科學(xué)相關(guān)知識。
（二）完善組織工作體系，為學(xué)會(huì )發(fā)展提供有效保障
1. 1-12月，學(xué)會(huì )在黨委的領(lǐng)導下，嚴格執行“三重一大”制度，遵循集體領(lǐng)導、民主集中，前置審議、會(huì )議決定的原則，做到依章依規辦會(huì )。并通過(guò)黨委會(huì )、理事長(cháng)辦公會(huì )、理事會(huì )（常務(wù)理事會(huì )）、監事會(huì )會(huì )議等工作流程，決策學(xué)會(huì )重大事項。
2. 3月、9月召開(kāi)理事長(cháng)辦公會(huì )、監事會(huì )會(huì )議。在疫情常態(tài)化下，6月、11月以視頻會(huì )議及現場(chǎng)會(huì )議方式，召開(kāi)一次理事會(huì )、兩次常務(wù)理事會(huì )會(huì )議，為學(xué)會(huì )2022年各項工作的順利實(shí)施提供有利保障。
3. 1-12月，學(xué)會(huì )完成益生菌、酶制劑兩個(gè)分會(huì )的換屆工作，成立預制菜專(zhuān)業(yè)委員會(huì )、女科技工作者工作委員會(huì )。
（三）深化決策咨詢(xún)，加大政策支撐的話(huà)語(yǔ)權
1. 3月，學(xué)會(huì )首次深度參與“兩會(huì )”提案準備工作，通過(guò)食品領(lǐng)域的全國“兩會(huì )”代表委員提交4份提案，提升學(xué)會(huì )建言政策能力，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。
2. 3-9月，在工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司的支持下，學(xué)會(huì )連續第九年作為牽頭單位編寫(xiě)并出版《食品工業(yè)發(fā)展報告》（2021年度），內容新增“案例篇”，為行業(yè)發(fā)展提供重要參考。
3. 5-11月，學(xué)會(huì )首次承接中國科協(xié)“全國學(xué)會(huì )智庫建設實(shí)踐研究項目”，通過(guò)打造穩定、專(zhuān)業(yè)的高端智庫人才隊伍和高效的智庫工作團隊，探索建設中國食品科技智庫實(shí)施路徑。
4. 6月，學(xué)會(huì )獲批“中國科協(xié)2022年決策咨詢(xún)專(zhuān)家團隊建設試點(diǎn)單位”。成立學(xué)會(huì )食品保障戰略、食品科技創(chuàng )新、食品營(yíng)養與安全決策咨詢(xún)專(zhuān)家團隊，由孫寶國、陳堅、謝明勇院士分別擔任團隊首席專(zhuān)家，以匯智資政、高質(zhì)量服務(wù)黨和政府的科學(xué)決策。
5. 1-12月，學(xué)會(huì )承接國家市場(chǎng)監督管理總局調研項目，研究構建“可用于保健食品的益生菌菌株數據庫”，并為衛健委開(kāi)展的菌種名單更新工作提供科技支撐及行業(yè)意見(jiàn)。承接衛健委“國內外可食用菌種管理對比研究”“加工食品游離糖含量本底調查及攝入量再評估”等項目，以科學(xué)嚴謹務(wù)實(shí)的工作為“三新”“三減”在食品工業(yè)的落地實(shí)施提供有效支撐。
（四）強化學(xué)術(shù)引領(lǐng)，鑄牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基
1. 4月，學(xué)會(huì )第十八屆年會(huì )首次以線(xiàn)上形式召開(kāi)，5位院士、140余位報告人與全國食品科技工作者相聚“云”端，16場(chǎng)“云”論壇從多角度聚焦科技前沿與熱點(diǎn)。截至會(huì )議結束，全網(wǎng)累計觀(guān)看量520萬(wàn)人次。
2. 6月，學(xué)會(huì )召開(kāi)《中國食品學(xué)報》第四屆編委會(huì )成立大會(huì )，并首次設立青年委員，通過(guò)組約前沿與熱點(diǎn)專(zhuān)欄文章，搶占學(xué)術(shù)制高點(diǎn)，持續提高科技話(huà)語(yǔ)權。
3. 9-12月，學(xué)會(huì )面向國內食品類(lèi)院校、科研院所、企業(yè)和基層一線(xiàn)科技工作者等，廣泛開(kāi)展食品行業(yè)科技進(jìn)展征集活動(dòng)。經(jīng)專(zhuān)家評審，共有11個(gè)項目入圍“2022年度中國食品科技十大進(jìn)展”，并在第十九屆年會(huì )期間進(jìn)行發(fā)布。
4. 12月，學(xué)會(huì )第十九屆年會(huì )在線(xiàn)上成功召開(kāi)，6位院士、150余位報告人與食品科技領(lǐng)域專(zhuān)家學(xué)者共聚“云”端，通過(guò)3大權威報告、19場(chǎng)分專(zhuān)題，共享科研成果，共議前沿問(wèn)題，共謀發(fā)展路徑。截至會(huì )議結束，全網(wǎng)累計觀(guān)看量超430萬(wàn)人次。
5. 1-12月，學(xué)會(huì )發(fā)布益生菌“量效關(guān)系”、后生元科學(xué)綜述兩大學(xué)術(shù)成果，發(fā)布《乳品與兒童營(yíng)養共識》（詳細版）專(zhuān)著(zhù)；發(fā)布“乳脂肪球膜及其配料的科學(xué)共識”“植物基食品的科學(xué)共識”“母乳科學(xué)與嬰幼兒配方食品制造技術(shù)六大研究熱點(diǎn)”“赤蘚糖醇的科學(xué)共識”等4個(gè)科學(xué)共識；發(fā)布《食品營(yíng)養與健康白皮書(shū)（冬奧篇）》《食品工業(yè)食品安全知識需求調研報告》《食品安全最佳實(shí)踐白皮書(shū)（2021-2022年）》《中國谷物早餐白皮書(shū)（2021年）》等4本科技白皮書(shū)；發(fā)布“2021-2022年中國方便食品行業(yè)科技進(jìn)展與創(chuàng )新趨勢”。以多元化的方式，為食品產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng )新提供技術(shù)支撐。
6. 1-12月，學(xué)會(huì )承接中國科協(xié)“2022年度分領(lǐng)域發(fā)布高質(zhì)量科技期刊分級目錄”，負責牽頭組織實(shí)施食品科學(xué)與工程領(lǐng)域分級目錄認定及發(fā)布工作。遴選入庫專(zhuān)家222位，幾乎涵蓋所有食品相關(guān)雙一流建設高校和相關(guān)科研院所。共征集候選期刊311種（中文刊56種、英文刊255種），涉及35個(gè)國家。分級目錄將于2023年上半年發(fā)布。
（五）加速科技經(jīng)濟融合，促進(jìn)食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
1. 8月，學(xué)會(huì )在杭州組織召開(kāi)第十七屆益生菌與健康國際研討會(huì )，來(lái)自國內外150余家科研院所、高校及企業(yè)的代表參會(huì )，通過(guò)最具前瞻性的近50個(gè)精彩報告及企業(yè)交流，強化科技與產(chǎn)業(yè)對接。
2. 10月，學(xué)會(huì )在大連召開(kāi)首屆中國預制菜產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng )新大會(huì )，通過(guò)“特邀報告+主題報告+參觀(guān)調研”等豐富內容，助推我國預制菜產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng )新，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基。
3. 11月，學(xué)會(huì )在線(xiàn)上召開(kāi)第二屆植物基食品創(chuàng )新發(fā)展論壇，會(huì )議聚焦當前我國植物基食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的科學(xué)問(wèn)題與產(chǎn)業(yè)瓶頸。截至研討會(huì )結束，全網(wǎng)累計觀(guān)看量達331萬(wàn)人次。
4. 12月，學(xué)會(huì )在線(xiàn)上召開(kāi)第二十二屆中國方便食品大會(huì )，設置大會(huì )報告、行業(yè)領(lǐng)袖論壇、研發(fā)總監對話(huà)、青年論壇等5個(gè)技術(shù)專(zhuān)題等內容，從科技與產(chǎn)業(yè)的角度，探尋我國方便食品行業(yè)如何紓解壓力，持續把握定力，永葆創(chuàng )新活力。截至會(huì )議結束，全網(wǎng)累計觀(guān)看量達266.47萬(wàn)人次。
5. 1-12月，學(xué)會(huì )充分發(fā)揮橋梁紐帶作用，積極推動(dòng)解決或解讀行業(yè)實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到的標準法規問(wèn)題，服務(wù)于產(chǎn)業(yè)升級和高質(zhì)量發(fā)展。承擔食品安全國家標準制修訂22項；累計立項制定29項團體標準，已發(fā)布10項，19項起草中；提出行標立項申請共計16項。并針對單位會(huì )員提出的多項標準法規咨詢(xún)予以回復，解決了行業(yè)亟需。組織國際專(zhuān)家，推動(dòng)食品用香料天然提取物科學(xué)管理，促進(jìn)國內外法規管理的深度對接。
6. 1-12月，學(xué)會(huì )對接地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，助力“科創(chuàng )中國”落地實(shí)施。圍繞“科創(chuàng )中國”試點(diǎn)城市（園區）呂梁市、運城市、長(cháng)沙市、菏澤市等重點(diǎn)功能性食品產(chǎn)業(yè)需求，建立3個(gè)專(zhuān)家工作站，發(fā)布70項科技成果，完成51項技術(shù)需求解析及研發(fā)方案、52項科技成果產(chǎn)業(yè)化方案、8項科技成果評價(jià)，實(shí)現2項技術(shù)需求對接簽約和1項成果轉化。學(xué)會(huì )“科創(chuàng )中國”工作獲時(shí)任中國科協(xié)黨組書(shū)記、分管日常工作副主席、書(shū)記處第一書(shū)記張玉卓表?yè)P。
7. 1-12月，學(xué)會(huì )持續推進(jìn)3項食品科技基金項目，加強高校、科研機構的研究成果與企業(yè)的實(shí)際需求相結合，對行業(yè)形成重要指引。
8. 1-12月，學(xué)會(huì )聚焦行業(yè)熱點(diǎn)，以線(xiàn)上線(xiàn)下的方式召開(kāi)多場(chǎng)專(zhuān)業(yè)研討會(huì )，包括中國乳業(yè)科技與高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì )、乳鐵蛋白與免疫力專(zhuān)家研討會(huì )、益生菌科技與產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新論壇等。全網(wǎng)累計觀(guān)看量達1000萬(wàn)人次。
9. 1-12月，學(xué)會(huì )組織相關(guān)領(lǐng)域權威專(zhuān)家開(kāi)展科技成果評價(jià)與項目論證工作，助推創(chuàng )新成果有效轉化。
（六）優(yōu)化頂層設計，開(kāi)拓新時(shí)代科普新格局
1. 1月，學(xué)會(huì )持續第11年舉辦“食品安全與健康熱點(diǎn)科學(xué)解讀媒體溝通會(huì )”，陳君石、孫寶國、吳清平、陳堅、任發(fā)政等5位中國工程院院士以及十余位權威專(zhuān)家，針對2021年食品安全與健康九大熱點(diǎn)進(jìn)行了科學(xué)解讀，相關(guān)信息首次在中國工程院《院士通訊》中刊登。截至活動(dòng)結束，全網(wǎng)觀(guān)看量達66萬(wàn)人次。同時(shí)，學(xué)會(huì )持續第4年與中國科協(xié)科普辟謠平臺聯(lián)合發(fā)布“食品安全與健康流言榜”，為清朗網(wǎng)絡(luò )空間起到重要支撐作用。
2. 1-8月，學(xué)會(huì )在中國科協(xié)和國務(wù)院食安辦的支持下，邀請業(yè)界33位專(zhuān)家對《食品安全科普宣傳大綱》進(jìn)行修訂，并于2022年全國食品安全科普宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)開(kāi)幕式正式發(fā)布，通過(guò)優(yōu)化頂層設計，夯實(shí)食品安全科普工作根基。
3. 3月，學(xué)會(huì )完成的《益生菌及真菌類(lèi)保健食品》系列科普視頻入選國家市場(chǎng)監督管理總局“保健食品大家談”優(yōu)秀科普宣傳作品。
4. 9月，學(xué)會(huì )持續第11年承辦“2022年全國食品安全宣傳周 中國科協(xié)主題日活動(dòng)”，啟動(dòng)學(xué)會(huì )“食品安全進(jìn)萬(wàn)家”科普品牌活動(dòng)，現場(chǎng)解讀《食品安全科普宣傳大綱（修訂版）》，為未來(lái)科普工作的有效開(kāi)展提供方法和思路。
5. 9月，學(xué)會(huì )積極參與2022年全國科普日北京主場(chǎng)活動(dòng)，在中國科學(xué)技術(shù)館開(kāi)展面向公眾的、以“讓食品安全‘曬’在陽(yáng)光下”為主題的科普展區，學(xué)會(huì )理事長(cháng)孫寶國院士現場(chǎng)向全國政協(xié)副主席、中國科協(xié)主席萬(wàn)鋼同志介紹學(xué)會(huì )展區。同時(shí)，10余位行業(yè)專(zhuān)家現場(chǎng)互動(dòng)，向公眾傳遞食品科學(xué)科普知識，展示科技賦能食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的諸多成果。
6. 9月，在2021年全國科普日期間，學(xué)會(huì )開(kāi)展“食品安全進(jìn)萬(wàn)家-進(jìn)餐飲”品牌活動(dòng)，以肯德基門(mén)店的“餐盤(pán)紙”為載體，以“保障食品安全 享受舌尖美味”為主題，累計發(fā)放1673萬(wàn)，有效傳播食品安全相關(guān)知識。
7. 9-12月，學(xué)會(huì )與與中華兒慈會(huì )、中誠公益三方聯(lián)手打造“‘益童陪伴’下一代關(guān)愛(ài)計劃”項目，首次將科普工作深入到兒童青少年，在食育工作中邁出堅實(shí)第一步。面向全國100余所小學(xué)錄制科普課程，通過(guò)生動(dòng)有趣的語(yǔ)言，將食品科學(xué)知識傳遞給3-5年級的小學(xué)生們。此項活動(dòng)已在江西省南昌市、九江市、宜春市的20所學(xué)校開(kāi)展線(xiàn)下體驗活動(dòng)，共計 38550 名學(xué)生參與互動(dòng)。
8. 1-12月，學(xué)會(huì )以政府項目為抓手，提升科普供給能力。承接國家市場(chǎng)監督管理總局系列項目，邀請200余位專(zhuān)家撰寫(xiě)50余篇食品安全風(fēng)險解析和消費提示，創(chuàng )作5部食品安全消費提示科普動(dòng)漫，為政府部門(mén)開(kāi)展風(fēng)險交流工作積累了豐富的典型案例。尤其是“科學(xué)認識食品添加劑”在學(xué)會(huì )官微發(fā)布會(huì )后一周內閱讀量達6.5萬(wàn)人次。對保健食品領(lǐng)域社會(huì )關(guān)注度較高的熱點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)解讀，并制作成動(dòng)畫(huà)和漫畫(huà)，通過(guò)直播平臺、主流媒體等多渠道傳播，全網(wǎng)累計閱讀量達400萬(wàn)次。
（七）提升會(huì )員服務(wù)，精準對接科技工作者需求
1. 1月，學(xué)會(huì )組織召開(kāi)“中國科協(xié)青年人才托舉工程（2021-2023年度）項目”遴選評議會(huì )，來(lái)自江南大學(xué)和中國農業(yè)大學(xué)的兩位青年科學(xué)家成為本屆被托舉人推薦人選。10-11月，學(xué)會(huì )連續第六次獲得“中國科協(xié)青年人才托舉工程項目”立項資格，經(jīng)公開(kāi)申報、資格審核、函評和會(huì )評，最終確認5位優(yōu)秀青年人才成為本屆被托舉人推薦人選。
2. 3-12月，學(xué)會(huì )以科技創(chuàng )新獎為平臺，服務(wù)科技工作者。2022年度中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )科技創(chuàng )新獎包括技術(shù)發(fā)明獎、技術(shù)進(jìn)步獎、產(chǎn)品創(chuàng )新獎等3個(gè)專(zhuān)項獎，共受理申報118項。通過(guò)初評推薦、專(zhuān)業(yè)評審、綜合評審、入圍一等獎答辯、獎勵委員會(huì )批準、網(wǎng)上公示等6個(gè)程序，共有49個(gè)項目分獲一二三等獎，并于學(xué)會(huì )第十九屆年會(huì )上舉行“云頒獎”。
3. 5月，學(xué)會(huì )會(huì )員服務(wù)系統正式上線(xiàn)，為會(huì )員創(chuàng )建無(wú)時(shí)不在的連接。也正式開(kāi)啟學(xué)會(huì )利用數字化模式聯(lián)系會(huì )員、服務(wù)會(huì )員的新階段。學(xué)會(huì )理事長(cháng)孫寶國，副理事長(cháng)朱蓓薇、吳清平、陳堅、任發(fā)政、謝明勇，常務(wù)理事陳衛、單楊等8位中國工程院院士為全國食品科技工作者發(fā)來(lái)寄語(yǔ)。
4. 7-12月，學(xué)會(huì )設立會(huì )士制度，根據學(xué)會(huì )《會(huì )士條例》，2022年授予陳君石等院士專(zhuān)家為“中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )會(huì )士”，并在第十九屆年會(huì )開(kāi)幕式上舉行授予儀式。
5. 11月，學(xué)會(huì )2名青年科學(xué)家——江南大學(xué)范大明教授、中國海洋大學(xué)毛相朝教授榮獲第十七屆中國青年科技獎。其中，由學(xué)會(huì )推薦的范大明教授榮獲中國青年科技獎特別獎，成為我國食品領(lǐng)域首個(gè)獲此殊榮的青年科學(xué)家。
6. 1-12月，學(xué)會(huì )深入推進(jìn)食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)工程教育認證工作，共完成28個(gè)專(zhuān)業(yè)的自評報告審核、153個(gè)專(zhuān)業(yè)的認證申請審核、18個(gè)專(zhuān)業(yè)進(jìn)?？疾?、12個(gè)專(zhuān)業(yè)中期審核工作，并完成《食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)2023-2025年工程教育專(zhuān)業(yè)認證工作規劃》，為后續認證工作明確了制度框架。
7. 1-12月，學(xué)會(huì )持續開(kāi)展食品專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員專(zhuān)業(yè)水平評價(jià)工作。來(lái)自北京、上海、河南、湖南、福建、山東、黑龍江等省市的126人申報，通過(guò)嚴格的三審及統一筆試、面試等程序，本年度117人取得相應技術(shù)級別。此項工作對企業(yè)技術(shù)人員的人才儲備及科技價(jià)值的發(fā)揮起到重要支撐。
8. 1-12月，學(xué)會(huì )以中國科協(xié)“女科技工作者組織創(chuàng )新試點(diǎn)建設”項目為依托，組織為女科技工作者辦實(shí)事調研，并通過(guò)組建學(xué)會(huì )女科技工作者工作委員會(huì )的常態(tài)化長(cháng)效化機制，引領(lǐng)食品科技領(lǐng)域女科技工作者助力我國實(shí)現從科技大國向科技強國的戰略性轉變。
9. 3-12月，學(xué)會(huì )分別與IFF中國、盼盼食品集團、李錦記醬料集團、安琪酵母股份有限公司、三只松鼠股份有限公司、北京科拓恒通生物技術(shù)股份有限公司、黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司等企業(yè)合作，在全國范圍內主辦7項學(xué)生創(chuàng )新活動(dòng)（包括6項食品產(chǎn)品創(chuàng )新大賽和1項益生菌科普知識競賽），來(lái)自全國145所食品院校的1.3萬(wàn)名師生踴躍參加。系列創(chuàng )新活動(dòng)在科技與企業(yè)、教學(xué)與實(shí)踐有效對接的同時(shí)，亦為食品行業(yè)培育了未來(lái)。
（八）打造國際高端智庫，彰顯國際影響力
1. 6月，學(xué)會(huì )連續第13次攜手國際食品科技聯(lián)盟（IUFoST）共同主辦2022年國際食品安全與健康大會(huì )，得到中國科協(xié)與五大部委及多個(gè)國際組織的大力支持。大會(huì )邀請到近百位國內外權威專(zhuān)家學(xué)者及企業(yè)家，特別設置了10大權威報告、8大專(zhuān)題會(huì )議、1場(chǎng)企業(yè)家高峰對話(huà)以及1場(chǎng)培訓班等板塊。首次采用純線(xiàn)上+中英雙語(yǔ)直播方式，以全媒體融合手段聚合多種傳播形式，使科技之聲傳播更廣、觸達更深。截至會(huì )議結束，全網(wǎng)累計觀(guān)看量達415萬(wàn)人次。
2. 10-11月，在第21屆世界食品科技大會(huì )上，學(xué)會(huì )名譽(yù)副理事長(cháng)饒平凡教授獲得“杰出貢獻獎”并繼任國際食品科技聯(lián)盟（IUFoST）新一屆執委會(huì )執委；由學(xué)會(huì )推薦的2位中國科學(xué)家李寧和王強被增選為“國際食品科學(xué)院院士”，截至目前，由學(xué)會(huì )推薦并成功當選國際食品科學(xué)院院士的中國科學(xué)家共計16位；推薦1名青年科學(xué)家榮獲“青年科學(xué)家獎”，至此，學(xué)會(huì )已成功推薦4名青年人才榮獲該獎項；由學(xué)會(huì )推薦的3項中國企業(yè)產(chǎn)品獲“全球食品工業(yè)獎”。
