?糧農組織食品價(jià)格指數* 2024年5月平均為120.4點(diǎn)，較4月份修訂后的指數上漲1.1點(diǎn)（0.9%），其中谷物與乳制品價(jià)格指數本月上行，抵消了食糖及植物油報價(jià)的跌幅，肉類(lèi)價(jià)格指數則與上月基本持平。盡管食品價(jià)格指數已連續3個(gè)月環(huán)比上漲，但與上一年同期相比仍下跌了3.4%，較2022年3月160.2點(diǎn)的歷史峰值則下跌了24.9%。
?糧農組織谷物價(jià)格指數 5月平均為118.7點(diǎn)，環(huán)比上漲7.1點(diǎn)（6.3%），但與2023年5月相比跌幅仍達10.6點(diǎn)（8.2%）。全球主要谷物出口價(jià)格環(huán)比均有所上漲，其中小麥價(jià)格漲幅最大。本月指數大幅攀升主要系作物條件不佳導致對2024年收成的擔憂(yōu)加劇，這可能會(huì )影響到部分主要出口國的一些主產(chǎn)區的單產(chǎn)水平，包括歐洲部分地區、北美和黑海地區。此外，黑海航運基礎設施遭到破壞亦助推了價(jià)格的漲幅。玉米出口價(jià)格本月也有所上漲，反映出阿根廷（葉蟬傳播對作物造成損害）和巴西（不利天氣）對產(chǎn)量的擔憂(yōu)以及在季節性供應緊張和全球需求強勁的背景下烏克蘭農民銷(xiāo)售受限的影響。小麥市場(chǎng)的溢出效應也影響了玉米價(jià)格。其他粗糧方面，大麥和高粱的國際價(jià)格5月亦上行。此外，糧農組織大米價(jià)格指數本月小幅上漲1.3%，原因是對印尼和巴西銷(xiāo)售預期推高了秈稻報價(jià)，但另一方面收獲壓力也有所緩解。
?糧農組織植物油價(jià)格指數 5月平均為127.8點(diǎn)，環(huán)比下跌3.1點(diǎn)（2.4%），但仍比去年同期高出7.7%。其中，棕櫚油報價(jià)本月的跌幅完全抵消了大豆油、菜籽油和葵花籽油價(jià)格的漲幅。5月，國際棕櫚油價(jià)格連續第二個(gè)月下行，原因是在全球進(jìn)口需求持續疲軟的情況下，東南亞主要生產(chǎn)國的產(chǎn)量出現季節性增長(cháng)。相比之下，全球大豆油價(jià)格5月出現反彈，主要受生物燃料行業(yè)（尤其是巴西）需求增長(cháng)的支撐。與此同時(shí)，葵花籽油和菜籽油價(jià)格本月均走強，前者反映出黑海地區的出口供應季節性下降，后者則是源于對即將到來(lái)的2024/25年度供應將會(huì )拉緊的預期。
?糧農組織乳制品價(jià)格指數 5月平均為126.0點(diǎn)，環(huán)比上漲2.3點(diǎn)（1.8%），較去年同期相比增長(cháng)4.3點(diǎn)（3.5%）。所有乳制品的國際報價(jià)本月均上行，主要受多重因素疊加的影響，包括西歐夏季假期前零售和食品服務(wù)部門(mén)的需求增加而同時(shí)市場(chǎng)預期該地區的奶產(chǎn)量將低于歷史平均水平；大洋洲季節性奶產(chǎn)量走低；以及對現貨供應的進(jìn)口需求回升，尤其是來(lái)自近東和北非國家的需求出現增長(cháng)。
?糧農組織肉類(lèi)價(jià)格指數* 5月平均為116.6點(diǎn)，環(huán)比略有下探（0.2點(diǎn)，0.2%），較去年同期水平下跌1.5點(diǎn)（1.3%）。其中，禽肉和牛肉的國際價(jià)格下跌，而豬肉和羊肉的價(jià)格上漲。世界禽肉價(jià)格下跌反映出部分主要生產(chǎn)國國內需求下降帶來(lái)的可出口供應量增加，而牛肉價(jià)格小幅下跌則是受到進(jìn)口需求疲軟以及大洋洲可出口供應充足的影響。相比之下，世界豬肉價(jià)格環(huán)比上漲，主要受需求升高和供應持續緊張（主要在西歐）的支撐。與此同時(shí)，盡管大洋洲的可出口供應充足，但由于全球購買(mǎi)量增加，羊肉價(jià)格本月上漲。
?糧農組織食糖價(jià)格指數 5月平均為117.1點(diǎn)，環(huán)比下跌9.5點(diǎn)（7.5%），連續第3個(gè)月下跌，較去年同期相比下跌40.1點(diǎn)（25.5%），創(chuàng )2023年1月以來(lái)的新低。5月國際食糖報價(jià)下行的主要原因是巴西新一季收獲開(kāi)局良好，這得益于有利的天氣條件，全球供應前景亦有所改善。巴西出口供應量增加和國際原油價(jià)格下跌則進(jìn)一步對食糖價(jià)格造成下行壓力。
*與其他商品類(lèi)別不同，在計算并發(fā)布糧農組織食品價(jià)格指數時(shí)，用以計算糧農組織肉類(lèi)價(jià)格指數的大多數價(jià)格尚不確定；因此，最近幾個(gè)月的肉類(lèi)價(jià)格指數是綜合預測價(jià)格和實(shí)際價(jià)格后得到的。這有時(shí)就需要對糧農組織肉類(lèi)價(jià)格指數進(jìn)行大幅調整以得出最終數字，反過(guò)來(lái)可能會(huì )對糧農組織食品價(jià)格指數產(chǎn)生影響。
